大腸菌電子顕微鏡写真
オゾン水添加前	オゾン水添加後
	細胞膜に穴が開き死滅

殺菌	オゾンの強力な酸化力は、細菌やウィルスの細胞膜を破壊損傷させ、優れた殺菌力を発揮します。
脱臭	オゾンの優れた酸化力が、悪臭の原因を直接分解し、臭いを速やかに取り除くことができます。
環境にやさしい	オゾンは速やかに自然分解し、酸素に戻るため二次汚染や残留毒性の心配がありません。
鮮度保持	オゾンは腐敗の原因となる最近やバクテリヤを除菌し、増殖を防ぐことによって生鮮食品の鮮度を長持ちさせ、また、魚介類特有のヌメリも除去します。